Karpffen mit einer Caper-Sosse, Den Karpffen siedet, schupet und bratet ihn gantz, welches auff einer grossen Tafel besser stehet, als wenn er wäre in Stücken geschnitten worden. Die Brühe hierzu findet ihr beyn Karauschen mit einer Caper-Sosse ausführlich beschrieben.
Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1025Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0