Kürbis, Cucurbita, Courge, ist ein nützliches Garten-Gewächs, das in der Küche gar wohl zu gebrauchen. Wenn sie recht reiff seyn, pflegen gute Haus-Mütter ein Gemüse daraus zu kochen, selbiges wohl zu pfeffern, und hernach ihren Gesinde vorzusetzen. Man kan auch nach Anleitung unsers Kochs sie also zurichten. 1) Kürbis zu putzen; 2) Kürbis gebacken; 3) Kürbis in Milch; 4) Kürbis nur schlecht.