Muscatenblüte, Macis, und Muscaten-Nuß, Nux Moschata, Moscade sind herrliche Baumfrüchte, die aus Bantam, durch die Holländer zu uns heraus gebracht werden. Ihr Geruch ist lieblich, ihr Geschmack balsamisch, und ihre Würckung kräfftig und durchdringend. Weil diese Früchte unter andern auch das Hertz und Magen stärcken, werden sie in der Küche vielfältig an den Speisen gebraucht, davon selbige eine schmackhaffte und gesunde Güte bekommen, welches bey denen Speisen deutlich wird zu sehen seyn.