FeedVögel-Nester mit Butter und Muscaten-Blüten
TierreichFrauenzimmer-Lexicon 1715

Vögel-Nester mit Butter und Muscaten-Blüten, Nehmet solche zubereitete Nester, und wenn sie groß sind, so schneidet sie etliche mahl entzwey; thut sie in einen Tiegel oder Casserole oder auch nur auf eine silberne Schüssel; streuet geriebene Semmel und Muscaten-Blüten darzu; leget ein ziemlich Stück ausgewaschene Butter dran, giesset gute Bouillon drauff und lasset es zugedeckt dämpffen. Beym Anrichten streuet noch ein wenig Muscaten-Blüten drüber und gebet es auf die Tafel.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 2084Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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