Suppe von Nudeln, Suchet auf Nudeln zu machen. Hernach setzet in einem Topff, Tiegel oder Casserole Rindfleisch-Brühe auffs Feuer, und lasset solche kochen, thut alsdenn die Nudeln drein, rühret sie um, daß sie nicht zusammen kleben, würtzet sie mit Muscatenblüten: wenn sie aber ins Wasser gethan werden, so leget ein Stücke Butter dran, damit man solche in Fast-Tägen verspeisen könne; etliche sieden die Nudeln erst in Wasser ab, daß das mehlichte davon kömmet.