FeedSuppe von Bretzeln
Haus & KücheFrauenzimmer-Lexicon 1715

Suppe von Bretzeln, Nehmet Bretzeln, zerbrechet und thut solche in eine Schüssel, streuet ein wenig Saltz und Muscatenblüten drauff, giesser Wasser oder Fleisch-Brühe drüber, decket sie mit einer andern Schüssel zu, und setzet sie auf Kohlfeuer, daß die Bretzeln aufquellen. Wenn sie nun weich genug seyn, so streuet geriebene Semmel drüber, und brennet heiß gemachte Butter dran, so ist sie fertig, und kan alsdenn nach Belieben aufgetragen werden.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1939–1940Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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