Suppe zerfahrnes genannt, Lasset Fleisch-Brühe in einem Töpffgen sieden. Hernach zerklopffet 2. oder 3. Eyer, und lasset diese auch in die siedende Fleisch-Brühe lauffen, rühret es offt um, richtet sie hernach auf Semmelschnitten an, und Muscatenblüten drauff; wird aber diese Suppe von Wasser gemacht, so thut ein Stücke Butter dran.
Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1941Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0