Küchen-Zettul auf diese 14. Essen. 1. Potage von Krebs-Coulis mit einen Krebs-Euter. 2. Gedämpfft Rindfleisch. 3. Hechte mit Sardellen Sosse. 4. Fricassêe von jungen Hünern. 5. Estoufade von Kalbfleisch. 6. Spinat mit farcirten Cottoletten. 7. Durchgestrichene Erbsen mit gebackenen Brat-Würsten im Teig.
Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 2177Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0