Jalapa oder Xalapa (spr. Chalapa), das alte aztekische Ralapan, Hauptstadt des mexik. Staates Veracruz, 112 km im Nordwesten der Seestadt Veracruz, oberhalb der Region des Gelben Fiebers, auf der alten Hauptstraße nach der 230 Em entfernten Kapitale Mexiko, 1315 meüber dem Meere, am Ostrand des Plateau überaus reizend am Fuße des Basaltbergs Macultepetl zwischen prachtvollen Gärten gelegen, mit einer äußerst fruchtbaren, prachtvollen, zwar regenreichen, aber gesunden, an Wäldern reichen Umgebung, in welcher die Produkte der heißen und der gemäßigten Zone sich in eigentümlicher Weise vereinigen. Die Stadt, Endpunkt der Bahn Veracruz-J., hat steile Straßen, ist aber gut gebaut und reinlich, und zählt 12400 E. Sie ist Sitz der Staatsbehörden und bischöflicher Hauptort, hat vier Kirchen, unter welchen die schöne Hauptkirche am Marktplatz viel Kostbarkeiten und Gemälde altspan. Meister besitzt, ein altes, schon 1555 begründetes Franziskanerkloster auf einer Anhöhe, drei Hospitäler und mehrere Mittelschulen. Seitdem der Verkehr von Veracruz nach dem Innern den Weg über Orizaba eingeschlagen, ist J. nicht mehr ein Hauptentrepöt und hat daher an Lebhaftigkeit und Wohlstand verloren. Die Umgegend ist durch die wunderbare Mannigfaltigkeit der Flora für die Botaniker von großer Bedeutung. Die nach der Stadt benannte Jalapenwurzel (s. Jalape) wird jedoch weniger in deren Umgebung als vielmehr in den weiter südlich gelegenen Gebirgsgegenden von Huatusco und Cördoba gewonnen.