Betain C, HIINO. oder CH. N(CH,), CO0, eine organische Basis, welche von Scheibler 1869 im Safte der Zuckerrüben aufgefunden, von Liebreich gleichzeitig als Oxyneurin, unter den Spaltungsprodukten des Lecithins, einer Gehirnsubstanz, entdeckt und von h½ durch Einwirkung von Trimethylamin auf Monochloressigsäure dargestellt wurde. sen Darstellung geht man am besten von der Melasse der Rohzuckerfabriken aus. Dieselbe wird mit Bleiessig von allen Hierid fällbaren Stoffen befreit, im Filtrat das Blei durch verdünnte Schwefelsäure gefällt, worauf das B. durch Phosphorwolframsäure als Niederschlag abgeschieden wird. Letzterer wird nach dem Waschen durch Kochen mit Kalkmilch zersetzt, worauf die freie Base erfl dem Eindunsten beim Erkalten in schönen, zerfließlichen Krystallen anschießt. Die Basis vereint sich mit Salzsäure, Oxalsäure, Phosphorsäure zu derd krystallisierenden Salzen, während ihre Salze der Weinsäure, Citronensäure und Apfelsäure zu t30s, Darunte Massen eintrocknen. Betanzos, Distriktshauptstadt in der span. Propvinz la Coruna (Galicien), 34 km südöstlich von la Coruna, auf einem Hügel rechts am Mandeo, der in die Ria de Betänzos mündet, an der Eisenbahn Lugo la Coruña, zählt (1877) 8122 E., die Wein⸗ und Getreidehandel treiben.