Butterseife, eine aus Butter auf gewöhnliche Weise dargestellte 123510 deren man sich zur Darstellung von Ananasöl (s. d.) bedient. oche die den so (masleniza) heißt in Rußland die Woche, die den sechswöchentlichen Osterfasten voraneht und während der das Fleischessen verboten ist. Rach alter Sitte Müch t man sich in dieser ae durch Speisen aus Mil utter und Ciern, we che dann noch erlaubt sind. Beliebt ist namentlich Bliny, ein Gebäck aus Roggenmehl und zerflossener Butter. Wie in den röm.⸗kath. Ländern der Karneval, wird bei den Russen die B. durch Volkslustbarkeiten gefeiert, unter welchen im Norden die künstlichen Eisberge eine Hauptrolle spielen.