Carragheen-Moos oder Caragaheen-Moos, Fucus crispus L., Chondrus crispus Lyngb., der Name einiger Meeresalgen der Gattung Sphaerococcus, welche wegen ihres Schleimgehalts mediz. Anwendung gefunden haben. Das Carragheen⸗ oder Irlaändisches Perlmoos der Apotheken besteht in der Regel aus Sphaerococeus crispus 49., ein an Klippen im Atlantischen Meere und in der Nordsee häufig wachsender Tang; seltener ist Sph. mamillosus 40M. aus dem Atlantischen Meere darunter gemischt. Das Carragheen riecht schwach nach Jod und schmeckt ungereinigt widerlich salzig. Es enthält, wie alle Seetange, viel Schleim sowie Jod⸗ und Bromsalze. In subem Wasser ausgewaschen, ist es fast geruch- und geschmacklos. Es wird namentlich an den westl. und nördl. Küsten Irlands gesammelt, über England in den Handel gebracht und teils in Wasser, Milch oder Fleischbrühe abgekocht, teils in Gallertform als reizmilderndes, einhüllendes und zuleich falen a nährendes Mittel bei Hustenreiz und urchfällen angewendet. Das C. wird auch mehr110 technisch benutzt, z. B. in der Buchbinderei zum armorieren, ferner zum Klären von Bier, zu Weberschlichte, zur Appretur u. s. w.