Miete, Einrichtung zur Aufbewahrung von Wurzeln und Knollen während des Winters ohne Benutzung von Gebäuden. Auf einem mäßig vertieften und geebneten Platze werden die Früchte, vornehmlich Rüben und Kartoffeln, in einem dachförmigen Haufen gelagert, dessen Sohlenbreite 1 bis 1½ mbeträgt, dessen Länge eine beliebige sein kann. Vor Eintritt des Frostes bedeckt man den Haufen mit einer nur 10bis 20em starken Erdschicht, um die Wasserverdunstung aus den Früchten nicht zu verhindern; mit Beginn des eigentlichen Winters jedoch wird diese Schicht auf ½ m und mehr erhöht und eventuell noch durch Laub u. dgl. verstärkt. Auch die oft gemauerten oder einfach in der Erde angelegten Gruben zur Herstellung und Aufbewahrung des Sauerfutters nennt man M.