Steinsalz, das natürliche Chlornatrium krystallisiert im regulären System „ namentlich in Würfeln mit ausgezeichneter kubischer Spaltbarkeit, ist jedoch meist derb, selten von blätteriger, stängeliger, faseriger oder körniger Struktur, durchsichtig und farblos, seltener weiß, rot, gelb, grün oder blau. Die Härte des S. ist 2, das spezifische Gewicht 2,2— 2,3. Das S. ist in der Natur weit verhreitet und in zum Teil riesigen Lagerstätten angehäuft. (S. Salz). S. dient als Kochsalz zur Wüurze der Speisen, in der Technik zur Bereitung verschiedener Chemikalien, besonders der Salzsäure, zum chlorierenden Rösten der Silbererze, in der Landwirtschaft zur Viehfütterung und als Düngemittel. Die Produktion an S. betrug 1884 in Deutschland 6 895 960 Ctr.