Thein, an Gerbsäure gebunden, dazu Gummi und andere extraktive Teile. Aufbewahrt muß der T. in gut verschlossenen Glas⸗ oder Blei⸗ oder Blechbüchsen oder in Kästen mit Stanniol oder in Porzellan werden unter Abschluß von Licht und nur in trockenem geruchfreien Raume, da der T. leicht fremde Gerüche annimmt und bei huliches W. moderig wird. Ein ähnliches Produkt wie der T. ist der sog. Paraguaythee (Verva Mateé oder Maté von Ilex paraguayensis), welcher in Südamerika, besonders in Paraguay, La-Plata, Peru und Quito die Stelle des chinesischen T. vertritt und neben 1,2 Proz. Thein auch Gerbsäure enthält. (S. Ilex und Paraguaythee.) Theemaschine, eine verschieden konstruierte tungfemeso. um dem Thee mit möglichster Erhaltung seines Aromas das siedende Wasser zuzuführen. Theer, s. Teer. (S. Samowar.)