Paranüsse, die erdgrauen, scharf dreikantigen, 4 em langen Kerne der kopfgroßen Frucht des am Orinoco heimischen und in beinahe ganz Südamerika cultivirten Juviabaums, haben bei hohem Oelgehalt einen haselnußähnlichen Geschmack und werden deshalb in Europa ebenso gern gegessen wie in ihrem Vaterlande, wo sie zu den beliebtesten Volksnahrungsmitteln gehören, etwa wie in Italien die Kastanien.