Porter, schweres englisches Doppelbier von dunkler Farbe, bitterm Geschmack und ausgeprägtem Hopfengeruch, wurde zuerst um 1730 von dem Londoner Brauer Harwood hergestellt und erhielt zu Ehren seines hohen Extraetgehalts den Namen Porters' Beer (Sackträger-Bier), den man nachmals zu „Porter“ verkürzte. Die Herstellung erfolgt nach dem Infusionsverfahren aus stark gedarrtem Malz unter Zusatz von Rohrzucker, und zwar liefert der erste Auszug den eigentlichen Porter mit rund 67, Alkohol, 69“ Extract und ½%% Zucker, während der zweite, minder gehaltvolle Stout (Kraftbier) und der dritte rundweg Small Beer (Dünnbier) genannt wird. Für den Export werden Porter und Stout in der Regel noch mit Rum oder Portwein gestärkt. Der Hauptsitz der Porterbrauerei ist noch immer London (Barklay Perkins & Co. in der Parkstreet), daneben Edinburg, Dublin und Reading. Seit etwa 1860 indessen wird auch in Schweden (Stockholm und Göteberg), in Norddeutschland (Bremen, Rostock etc.) und in Böhmen guter Porter bereitet.