Hirschwildprek mit Brodt-Pfeffer schlecht, Erstlich bereitet das Wildpret wie voriges, röstet auch dergleichen Brodt, brocket solches in einen Topff, giesset von der Brühe, worinnen das Wildpret gekochet, drauf, und lasset es kochen. Hernach streichet es durch einen Durchschlag, thut das Wildpret hinein, würtzet solches mit Ingber und Pfeffer, und setzet es auf Kohlen, damit es gar koche, brennet letzlich ein wenig heiß gemachte Butter drauff, und gebets hin.