FeedKürbis in Milch
Haus & KücheFrauenzimmer-Lexicon 1715

Kürbis in Milch, Habt ihr denselben auf vorbeschriebene Art abgeseiget, so thut solchen mit geriebener Semmel in einen Topff, giesset Milch darauf, und lasset es am Feuer kochen. Hernach quirrelt es klar, würtzet es mit Ingber und Pfeffer und leget ein Stück Butter drein. Wollet ihr es bald anrichten, könnet ihr ein Paar Eyer klar quirreln, und sie darunter rühren, alsdenn möget ihr es anrichten und hingeben.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1107Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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