Graupen in Milchgekocht, Nehmet Graupen, leset die erst recht rein, setzet sie alsdenn mit Wasser ans Feuer, und lasset sie kochen. Wenn sie nun eingekocht haben, so giesset Milch dran, darauf sie vollends weich und gar kochen müssen. Endlich saltzet selbige, rühret kalte Butter drein, oder machet diese braun, und brennet sie drüber.