FeedMandel-Brod zu backen
Haus & KücheFrauenzimmer-Lexicon 1715

Mandel-Brod zu backen, Nehmet mit Rosenwasser frisch gestossene Mandeln ein halb Pf. gestossenen Zucker 3. Viertel Pf. zehen frischer und wohlzerklopffter Eyer, Weitzen Mehl ein halb Viertel, würcket alles wohl unter einander, backet es dann auf einem Papier in der Pfannen, schneidet es in Stücken, bestreichet es mit Eyerweiß, und streuet gestossenen Canari-Zucker drüber.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1195–1196Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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