Nudeln mit brauner Butter, Setzet Wasser in einen Kessel aufs Feuer, und wenn solches kochet, so werffet ein wenig Saltz hinein, schüttet die Nudeln auch darzu, rühret sie um, daß sie nicht zusammen kleben, und lasset sie ein wenig sieden. Hernach thut sie vom Feuer, seiget sie durch einen Durchschlag, schüttet sie auf eine Schüssel, brennet braune Butter drüber, und bestreuet sie mit geriebener Semmel.