Rindfleisch mit gantzer Würtze, auf eine andere und zwar gar gemeine Art, Hacket das Rindfleisch in Kochstücken, waschet es aus, und setzet es in einem Topff mit Wasser und Saltz zu, woselbst es eine Weile kochen muß, kühlet es hernach aus, und thut es wieder in einen Topff, werffet Ingber, Pfeffer und grosse Rosinen, so viel euch beliebet darein, seiget die Brühe wieder drauf, und lasset es in einem Kohlfeuer etwas kurtz einkochen. Nach diesen könnet ihr es nach Belieben anrichten und verspeisen.