Suppe von Coulis, Bähet gute Semmel und leget diese in eine Schüssel, darauf ihr die Suppe anrichten wollet, giesset von der Coulis drüber, welche ihr im C. beschrieben schon antreffen werdet, setzet sie ein wenig auf Kohlen, streuet Muscatenblüten drauf, so ist sie zum Anrichten fertig.
Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1949–1950Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0