Tarte von Mandeln und Cibeben, Leset ein halb Pfund Cibeben, ziehet auch ein Viertel Pfund Mandeln ab, schneidet sie länglicht, und thut beydes zusammen in einen Tiegel oder Casserole; giesset etwas Wein, nur nicht gar zu viel dran; schüttet Zucker und Citronen-Schalen dazu, setzet es auf Kohlen, und lasset es ein wenig dämpffen; wenn es wieder kalt worden, so füllet solches in eine Tarte, und backet selbe schön sauber ab.