Tarten von Prunellen, Nehmet drey Viertel Pfund Prunellen, schneidet diese gantz klein, als bey der Citronat-Tarte, thut selbige in eine Schüssel; giesset Wein dran, schneidet Citronen-Schalen klein, und schüttet sie nebst Zucker und Zimmet auch darzu, setzet es alsdenn auf Kohlen, und lasset es eine Weile dämpffen, daß sich der Wein und der Zucker hinein ziehe. Wenn es nun wieder kalt worden, so machet die Tarte wie bey der Tarte von frischen Johannis-Beeren beschrieben worden.