Vögel-Nester Ost-Indische zubereiten, Nehmet dergleichen Nester und weichet sie in Fleisch-Brühe, die nicht fett ist, über Nacht ein, so werden sie des andern Tags auffgequollen seyn; sich darbey aber kleine Federgen zeigen, die ihr alsdenn heraus klauben müsset. Wenn dieses geschehen, so könnet ihr sie, wie folget tractiren.