FeedVögel-Nester mit Krebs-Schwäntzen
TierreichFrauenzimmer-Lexicon 1715

Vögel-Nester mit Krebs-Schwäntzen, Wenn diese zugeputzet sind, so leget sie nebst einem Stückgen Butter in einen Tiegel; schüttet ausgebrochene Krebs-Schwäntze darzu; würtzet es mit Muscaten-Blüten, weissen Ingber und Citronen-Schalen und passiret es ein wenig. Darnach giesset eine gute Coulis drauff; thut Krebs-Butter hinein, und lasset es auf dem Feuer gantz gemählich kochen, dann möget ihr es anrichten.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 2084Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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