Abdeckerei, f., Schinderei, frz. voirie, f., engl. flayingplace. Da in neuerer Zeit die thierischen Leichname durch die Chemie vielfach ausgebeutet werden, so haben sich die Abdeckereien zu chemischen Fabriken erhoben. Außer den schon früher nöthigen Räumen: Hof und Ställen für eingefangene Hunde, für kranke Hausthiere aller Art, Schuppen zu Vornahme der Sektion, des Ausschlachtens etc., bedarf eine moderne A. auch eines Maschinenhauses, Kesselhauses und verschiedenartiger Arbeitsräume, meist auch eines des Retortenofens. Spezielleres läßt sich bei der Neuheit der Sache noch nicht allgemein giltig aufstellen. Bei Wahl des Bunplabes hat man dahin zu sehen, daß nicht die herrschenden Winde die sich hier entwickelnden übelriechenden und ungesunden Dünste nach dem Ort, zu dem die A. gehört, hinführen. Ms.