FeedEieröl (Oleum ovorum)
Haus & KücheBrockhaus 1882

Eieröl (Oleum ovorum), ein früher offizinelles Präparat, erhalten durch Auspressen des Dotters von hart gekochten Hühnereiern, stellt eine gelbe ölige Flüssigkeit dar und besteht zum größten Teil aus Palmitin und Olein, nebst Cholestearin und gelbem Farbstoff, wird leicht ranzig.

Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 5, S. 812Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei

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