FeedEssigsäuregehalt
NaturlehreBrockhaus 1882

Essigsäuregehalt lie es am vorteilhaftesten, nur den stärksten Essig (Essigsprit) darzustellen und denselben am Orte r Konsumtion mit Wasser zu verdünnen. Die zweite Methode der Darstellung von Speiseessig durch Verdünnen reiner Essigsäure mit Wasser kann nur vorteilhaft sein, wenn die gereinigte

Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 6, S. 375Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei

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