Fischer (Karl), Pomolog und Landwirt, geb. 29. Nov. 1800 in Hofschnitz bei Saaz, studierte Theologie und machte sich als Geistlicher um die Berbesserung des Obstbaues verdient und errichtete 1835 in Turtsch eine landwirtschaftliche Schule. Nachdem er 1848 seine Stelle aufgegeben, ließ er sich in Kaaden nieder und widmete sich ganz der Landwirtschaft. Er schrieb: „Die Aufzucht der Kälbere (Berl. 1860), Die zehn Gebote des Obstbaues (Berl. 1861), „Die Fütterung der Kühes (Wittenb. 1860), „Der Weinbaup (Berl. 1861), «Handbuch der rationellen Obstzuchte (Berl. 1861), Handbuch der Obstbaumzuchte (2. Aufl. 1863), «Ackerbau⸗ und Tier-Chemie und Physiologies (Stuttg. 1865), Der Obstfreund und Obstzüchter» (Lpz. 1864).