FeedMockturtlesuppe
Haus & KücheBrockhaus 1882

Mockturtlesuppe, nachgeahmte Schildkrötensuppe, aus Fleischgeléee mit starker Bouillon unter Zusatz von Portwein oder Madeira, Citro—⸗ nen und etwas Pfeffer bereitet.

Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 11, S. 785Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei

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