Suppe von Möhren oder gelben Rüben, Schabet und schneidet Möhren wie ihr wollet, thut solche alsdenn in einen Topff; giesset gute Fleisch-Brühe drauf, werffet auch gebähete Semmel drein, und machet sie folgends gleich also ab, wie die vorherstehende Suppe von weissen Rüben.
Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1934Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0