Schimmelpilze nennt man eine größere Anzahl von Pilzen, deren Conidienfruktifikation und Mycelien auf verschiedenen organischen Stoffen vegetieren und hier Erscheinungen hervorrufen, die man allgemein als Schimmel bezeichnet. Sie gehören besonders den Familien der Phycomyceten und Ascomyeeten an und ihre Zahl ist eine sehr ansehnliche. Am häufigsten sind die Arten der Gattungen Mucor, Aspergillus und Penicillium (s. die speziellen Artikel). Der Ausdruck S. bezeichnet somit durchaus nicht etwa eine bestimmte Familie aus der Gruppe der Pilze, sondern es sind Vertreter von verschiedenen Familien, die äußerlich ähnliche Erscheinungen verursachen. chimon (Adolf), Klaviervirtuos, Komponist und Gesanglehrer, geb. 29. Febr. 1820 in Wien, erhielt seine Ausbildung auf dem pariser Konservatorium, war seit 1850 an der ital. Oper in London, seit 1852 an der zu Paris angestellt und ging 1867 nach Italien, wo er 1872 die geschätzte Konzertsängerin Anna Regan heiratete. Er wurde 1874 Gesanglehrer am Konservatorium zu Leipzig, 1877 an der königl. Musikschule zu München und ward 1886 nebst seiner Gattin als Professor ans Konservatorium zu Leipzig berufen. S. komponierte die komische Oper 4Licht um Lichtv (1858), ferner viele Gesangs- und Klavierstücke.