Sorben ist ein Völkername, der ursprünglich gleichbedeutend ist mit Serben und wie dieser ehedem eine weite Verbreitung bei den slaw. Völkerschaften hatte. Früher pflegte man nicht selten mit diesem Namen die gesamten ursprünglichen slaw. Anwohner zwischen Oder und Elbe (Polaben) zu bezeichnen, während derselbe richtiger den Slawen der Ober⸗ und Niederlausitz beigelegt wird, die sich selbst Serbjo, Serbja nennen. Einige Schriftsteller bedienen sich daher des Ausdrucks Serben für die Lausitzer; um aber Verwechselung mit den Serben an der Donau zu vermeiden, ist die Form S. für jene vorzuziehen. (S. Wenden.) „Sorbet oder Scherbet (arab., d. i. Trank) ist ein bei den Morgenländern gewöhnliches Getränk, das aus dem Safte von Früchten und aus Zucker, häufig mit Zusatz eines wohlriechenden Pflanzenextrakts zubereitet wird.