FeedDeidesheimer
Haus & KücheAppetit-Lexikon 1894

Deidesheimer, ein Kind der fröhlichen Pfalz und nicht der geringsten eines, sondern ein herziger, süßer Junge, der die Zunge mit köstlicher Würze kitzelt und die Kehle hinabgleitet wie eine Elle Sammt. Sein Geburtsort ist das Städtchen Deidesheim an der Haart, seine Leibfarbe weiß, doch tritt er auch als Rothrock auf. Leider muß er seinen ehrlichen Namen nur gar zu oft für seine kleinen Landsleute, den Frankenthaler, Dittesfelder, Sibeldinger u. s. w. herleihen, die ihm nicht das Wasser reichen, aber doch — um auch ihnen gerecht zu werden — den Vorzug haben, daß sie, wie alle Haartweine, minder sauer sind als der Mosel und sich namentlich in ihren jüngeren Jahren mit Vergnügen trinken lassen.

Appetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und GetränkeHrsg. von Robert Habs und Leopold Rosner, 2. Aufl., Wien: Gerold 1894 · Bd. 1, S. 130Scan: Wienbibliothek im Rathaus · gemeinfrei

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