FeedGraupen in Fleisch-Brühe
Haus & KücheFrauenzimmer-Lexicon 1715

Graupen in Fleisch-Brühe, Vorher leset die Graupen fein rein, setzet sie alsdenn mit Wasser ans Feuer, und wenn sie eingekocht, so schüttet Fleisch-Brühe dran; saltzet sie auch und werffet Ingber und Pfeffer drein. Zuletzt giesset auch etwas Fleisch-Brühe dran, welches Gericht einem hungerigen Magen wohl schmecken wird.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 683–684Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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