Hüner mit Nudeln, Dieselben kochet vor allen Diugen schön weiß ab, hernach machet Nudeln, die im N. beschrieben werden, und wenn solche fertig, so lasset sie einen Sud thun. Nach diesem giesset kaltes Wasser in das Geschirr, darinnen die Nudeln gekocht, nehmet dieselben herans, thut sie in einen Tiegel; leget Muscatenblüten und Ingber darzu, giesset gute Hüner-Brühe drauff, leget die Hüner hinein, und lasset es alles fein gemählich kochen. Ist es etwan noch zu mager, so thut ein Stück Butter dran, dann sind sie fertig. Im Anrichten überziehet die Hüner auf der Schüssel mit den Nudeln, und gebet sie hin.