Rindfleisch mit Kohl-Rüben, Das Fleisch wird gekochet, wie schon öffters beschrieben worden: Alsdenn nehmet Kohlrüben, schälet solche sauber, und schneidet sie wie ihr wollet. Hernach könnet ihr es in allen nach vorhergehender Art verfertigen.
Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1618Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0