FeedRindfleisch mit Pastinat
Haus & KücheFrauenzimmer-Lexicon 1715

Rindfleisch mit Pastinat, Dieses kochet ebenfals nach vorbeschriebenen Unterricht. Darnach nehmet Pastinat, schabet und thut solchen in kaltes Wasser; schneidet ihn alsdenn wie ihr wollet, und machet es gleich also wie beym Rindfleisch mit Petersilien-Wurtzeln gemeldet worden. Beym Anrichten streuet gehackte grüne Petersilie und Ingber drüber, und lasset es auftragen.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1618–1619Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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