Rinds-Flecke mit Zwiebeln anders, Diese schneidet ebenfalls wie ihr wollet, richtet sie in einen Tiegel oder Casserole ein; thut gerieben Brod, Ingber und Saffran daran; schelet und schneidet Zwiebeln klein, und thut solche auch darzu; giesset Brühe darauf, und leget ein Stück Butter darzu; lasset es durch einander kochen, daß die Zwiebeln weich werden; saltzet sie ein wenig, so sind sie fertig.