FeedRinds-Zunge mit Petersilien-Wurtzeln
Haus & KücheFrauenzimmer-Lexicon 1715

Rinds-Zunge mit Petersilien-Wurtzeln, Die Rinds-Zunge wird erst vorherbeschriebener maßen abgekocht, alsdenn nach der Länge in so viel Stücke, als ihr wollet, geschnitten. Wie ihr die Wurtzeln solt zubereiten mit der Brühe, suchet Rindfleisch mit Petersilien-Wurtzeln.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1644Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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