Suppe, gehackte Gerste genannt, oder, gehackte Nudel-Suppe, Wenn ihr die Nudeln machet, und sie beschriebener massen geschnitten habet, so schneidet sie wieder nach der Quere entzwey, daß sie also wie Gräupgen heraus kommen, siedet sie sodenn in einer Rindfleisch-Brühe ab, leget ein Stücke Butter und Muscaten-Blüten dran, und richtet es nach euren Belieben an.