Suppe von Rindfleischbrühe mit grüner Petersilie, Schneidet Semmel in eine Schüssel, als wie man zu einer Wasser-Suppe einschneidet, giesset gute Fleischbrühe drauf, streuet gehackte grüne Petersilie und Muscatenblüten darüber, und lasset sie auftragen.
Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1950Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0