Ziemer, Turdus viscivorus, Grive, ist ein Geschlecht der Krammets-Vögel, welche gerne Wachholder-Beeren essen, davon ihr Fleisch einen guten Geschmack bekömmet. Es sind diese Vögel auf grosser Herren Tafel ein beliebt Essen, welche meist gebraten aufgetragen werden, deren Zubereitung also geschicht: 1) Ziemer gebraten; 2) dito anders; 3) Ziemer gespickt zu braten.
Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 2161Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0