Baumwollsamenöl ist das fette Ol der beim Entkörnen oder Egrenieren der rohen Baumwolle fallenden, früher als unbenutzbar weggeworfenen Samen, welche in neuerer Zeit als Illießerndes Material zur Geltung gekommen sind. Das — Ausafer oder durch Ertraltion mit Schwefelkohlentoff erhaltene B. ist im rohen Zustande dickflüssig und rötlich-braun gefärbt und ist so kaum verwendbar. Erst seitdem man erkannt hat, daß die das Ol verunreinigenden Substanzen ausschließlich in der äußern Samenschale enthalten sind, und erst seitdem man vor dem Pressen eine ene der Körner in besonders für diesen Zweck konstruierten Maschinen vorgenommen hat, ist die Gewinnung des B. lohnend geworden. Es wird gegenwärtig in engl. und amerik. Fabriken in größtem Maßstabe dargestellt, die feinsten Sorten finden als falchung so namentlich auch in Italien zur Verfälschun des Olivenöls, die geringern als Brennöl Verwendung; 1000 kg Samen liefern etwa 150 1 Ol und 400 kg Rückstände. Die beim Auspressen verbleibenden Rückstände, Baumwollsamenkuchen, sind ein wertvolles Cumen drge sie enthalten, wenn aus geschältem amen dargestellt, bis zu 44 Proz. Eiweißstoffe.