Romatur, Romandur, Ramatur oder Ramandour ist der räthselhafte Name eines Weichkäses im Charakter des Limburgers, der namentlich im bairischen Allgäu aus Vollmilch bereitet wird und in Stanniolverpackung in den Handel kommt. Der einzelne Käse ist etwa 12 em lang, 4—5 em hoch und breit und hat ein durchschnittliches Gewicht von 400 g.
Appetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und GetränkeHrsg. von Robert Habs und Leopold Rosner, 2. Aufl., Wien: Gerold 1894 · Bd. 1, S. 461Scan: Wienbibliothek im Rathaus · gemeinfrei