FeedHirschohren mit Muscaten-Blüten
Haus & KücheFrauenzimmer-Lexicon 1715

Hirschohren mit Muscaten-Blüten, Schneidet die Hirschohren, und thut sie in einen Tiegel, streuet geriebene Semmel und Muscatenblüten darein, giesset Fleischbrühe drauf, setzet es auf Kohlen und lassets kochen, richtet es auf gebähete Semmel an und gebets hin.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 845Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

Auf derselben Druckseite 2

Haus & KücheHirschohren mit MuschelnHirschohren mit Muscheln, Die geputzten Ohren schneidet als Nudeln, thut sie in einen Tiegel oder Casserole, …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 845Haus & KücheHirschkolben zu bereitenHirschkolben zu bereiten, Diese bekömmt man erst nach Johannis, und ist eine ziemlich rare Speise: denn von …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 845–846

Ähnliche Artikel 6

Haus & KücheSchweins-Ohren mit Muscaten-BlütenSchweins-Ohren mit Muscaten-Blüten, Wenn selbige vorbeschriebener massen geputzet und abgekochet sind, so …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 1822–1823Haus & KücheHirschohren mit Citronen und PinienHirschohren mit Citronen und Pinien, Sind die Ohren ausgeputzet unn wie Nudeln klein geschnitten worden, so …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 844Haus & KücheSchildkröten mit Muscaten-BlütenSchildkröten mit Muscaten-Blüten, Thut die geputzten Schildkröten in einen Tiegel, leget ein Stück Butter …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 1716Haus & KücheHirschohren mit grüner PetersilieHirschohren mit grüner Petersilie, Schneidet und thut solche in einen Tiegel oder Casserole, leget Butter, …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 844–845

Mehr aus Haus & Küche 6

Haus & KücheStock-SchwämmeStock-Schwämme, Sind eine Art kleiner Schwämme so insgemein auf büchenen Stöcken wachsen, und entweder …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 1906–1907Haus & KücheWeißfische mit zerlassener ButterWeißfische mit zerlassener Butter, Wenn diese Fische, wie vorige geschupet, gerissen und abgesotten worden, …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 2114Haus & KücheLachs zu braten andersLachs zu braten anders, Schneidet den Lachs auff vorbeschriebene Art zu Stückgen, und bereitet ihn hernach …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 1114Haus & KücheCabeliau zuzurichtenCabeliau zuzurichten, Nehmet solchen aus der Tonne und waschet ihn etliche mahl sauber aus, leget ihn …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 279–280