Krebs-Nudeln anders, Die Krebse und Nudeln machet zurecht wie vorige, nur daß ihr die Nudeln erst, wenn sie geschnitten sind, leget sie alsdenn ein in die Schüssel auf vorhergehende Art, und vermischet sie mit geschnittenen Pistacien, giesset Krebs-Butter und Rahm drauf, richtet sie hernach, wenn sie gebacken sind, an, und lasset sie aufftragen.
Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1089–1090Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0